酒店设计应注重地域性和独特性

首先,要与当地文化融为一体。客人在入住酒店时,在潜意识里通常就期望这些入住能成为他的一次独特的人生经历,一次美好的回忆,他们想了解当地的文化背景、风俗民情,酒店服务设计也就应更多地反应当地人群的文化,使用更多当地的材料和特产。

酒店设计要使酒店成为周围环境文化的“泉眼”,周围的地理环境、人文环境及文化特色的清泉都从这个点上喷涌而出,充分体现其地域性和独特性,对顾客产生持 久的吸引。如:“凯悦巴厘”、“皇 家夏威夷”就是这方面做的非常成功的典型,他们引入巴厘岛的风情、夏威夷的风光,为酒店增色不少。


其次,酒店服务设计应适应当地社会背景与顾客习惯。比较文化学家们提出的文化相对论认为:“不同的文化对于人们的行为及其特征所起的影响作用不同。”酒店的主要顾客一般来说是本地的消费者居多。因此,当地的社会文化背景与顾客习惯,对服务设计有相当重要的作用。

爱因斯坦对场的定义“场是相互依存事实的整体”我们也可将其应用于此。酒店当地的社会背景、顾客习惯与酒店服务设计也是相互依存事实的整体。酒店服务设计的“酒店力场”就当由当地社会背景、酒店的过去、现在、未来的一切事件、经历和顾客不断变化的思想愿望和要求等组成。

酒店服务设计的“场”不仅 限于酒店人员所意识到的环境、事件,凡是“有影响的”事实,即使酒店设计人当时并没有意识到,也同样属于“酒店力场”之内。因此,应当尽可能多地考虑到“场”中的因素。

『主题酒店的创新设计思路』

1. 注重资源整合,增加资源优势的带动性,注重概念的延伸。

2. 对资源地的人气、财气、底气等有 效整合,一气呵成,在一个资源的人气比较旺的地区开发主题酒店是非常有利的,这对主题酒店的后期运营有着巨大的帮助,其二就是需要财气,这要从两个点说明一是开发商具有十分深厚的资金对项目的开发能够应付自如,资金链健全,二是主题酒店周边消费人群的财气旺,能够有大批有消费能力的人消费主题酒店产品。底气就是主题酒店开发以后具有深厚市场底气能够在市场中活动自如,对市场竞争力有 效把握。

3. 餐饮文化与客房文化的空间整合,对主题酒店的设计注重餐饮与客房文化进行升华,对餐饮进入主题酒店设定一定的门槛,或者主题酒店开发主体对餐饮进行独 立运营,增加餐饮文化的可学习性与一定程度的教育性,突破以往餐饮停留在单纯的解决饥饿问题这单一现象。将餐饮文化和客房文化结合活 化,创新设计多元化的餐饮与住宿结合的方式。餐饮文化与客房文化的空间整合,是对主题酒店的设计注重餐饮与客房文化的升华。

4. 主题酒店的创新设计受环境因素和不可抗拒因素的影响,因此对主题酒店设计的方案应设计出适合不同情况的下操作方案,将设计要素进行强化。