新东家设计总监解读“单体酒店之变革之路”

总结2019年酒店行业发展动态,“单体酒店”是一个不可绕过的热词。作为中国酒店行业整体体量的老大,单体酒店长时间生活在大众视野之外。尤其是近年来,随着酒店数量的爆发式增长,国内的单体酒店、小型区域酒店集团的市场影响力不断被削弱,不少单体酒店面临生存危机。

面对丽江酒店设计业激烈的市场竞争,单体酒店举步维艰。创新是单体酒店生存发展的必由之路,其必要努力挖掘自身的优势和特色,在创新管理、创新营销、创新服务、创新客房服务设施等方面扎实开展工作。


1、单体酒店管理创新

在管理上,要体现经营和管理思想的现代化,人力资源管理使用的效率化。

单体酒店能不能创新,关键是看管理能不能职业化、数字化、智能化,提升效率,降低成本,提高收入。


2、单体酒店营销创新

在营销上,要充分利用互联网资源,进行网络营销创新,寻求竞合共赢出路,各单体酒店建立营销联合体。

营销的创新是酒店经营与管理创新的核心:酒店的管理是手段、酒店的经营是结果,任何没有好的经营结果的管理,都不能称为好的管理。丽江酒店设计的营销是酒店经营结果的前端部分,将影响着酒店的收入来源,除了要根据酒店自身的品牌、位置、产品、服务、团队的综合分析的准确定位、直销与代销等的渠道建设、以及良好的对销售团队的激励机制以外,酒店的职业经理人,还应该与时俱进,根据消费者的消费需求与习惯,进行经验上的营销创新。

3、单体酒店服务创新

在服务上,服务方法要创新,服务内容要创新,服务对象要创新,服务地点要创新,服务时机要创新。

产品与服务的创新是酒店经营与管理创新的根本:不论丽江酒店设计行业受到消费者需求也好、新技术变革也好,要想取得好的持续的竞争力,产品与服务是核心因素。只有不断的优化自身的产品升级,打造具有差异化的产品,才能有更好的竞争力。

同时,我们通常上讲,服务的标准化使客户满意、服务的个性化使得客户惊喜、服务的人性化才能使得客户感动。但是,随着消费者的不同的需求,现在定制化的服务变为可能与更能取得客户的忠诚度。特别是,客户越来越注重酒店口碑的今天,网评的结果也将影响着客户对酒店的选择。因此,酒店实施客户管理,通过网络上交易产生数据资源,转变为我们主动的事前服务、事中的服务、事后的服务;通过对客户的关爱、人性化、个性化、定制化的服务延伸,把新的客户转化为忠诚客户。


4、单体酒店客房服务设施创新

在客房服务设施改进上,浴室、睡床、床头柜及新型智能设施设备是改进。


5、单体酒店跨界经营合作

在越来越强调共享经济下的今天,为了实现资源的整合,实现企业与个人利益的共赢。跨界的经营与合作,首先是整合各方的价值驱动,共享和互利才能保障跨界与合作各方的长远利益,它必将是我国酒店业未来发展的必然趋势。

单体酒店需要与连锁酒店错位竞争,夹缝中一样可以茁壮成长。单体酒店的创新之路虽艰辛但更加灵活自如。抓好了品质这个牛鼻子,天空一样宽阔。的确,思路清晰强有力的引导者,是任何一个酒店,包括单体酒店的发展灵魂。同时,单体酒店更要注重品牌打造!