大理酒店服务设计

1、 大理酒店服务设计

提及服务设计,可能行业内对这个设计有点陌生,的确,目前市场上能找到真 正专 业的服务设计机构并不多,但作为一个行业,一家新建设的酒店,甚至酒店集团,是完全有必要进行服务设计的,特别在酒店建设前期,服务设计工作必 须做足,为客户画像,了解未来客户需求,再根据这些需求,设计我们的产品及服务。


简单来说,服务设计是一种设计思维 方式 ,为人与人一起创造与改 善服务体验。这些体验随着时间的推移发生在不同接触点上 。它强调合作以使得共同创造成为可能,让服务变得更加有用,可用,高 效,有 效和被需要 ,是全新的、整体性强、多学科交融的综合领域。


大理酒店服务设计的关键是“用户为先 + 追踪体验流程 + 涉及所有接触点 + 致力于打造完 美的用户体验”。

大理酒店服务设计作为以实践为主导的行业常常致力于为终端用户提供全局性的服务系统和流程。这个跨学科的过程,集诸多设计,管理,程序工程技术和知识为一身。

服务遍布在生活的每一个角落:餐馆、酒店、公共场所、商店、银行、保险公司、文化机构、大学、机场、公共交通……随着社会的发展,人们的消费预期不断提高,使得一些现有的服务设施与服务系统不能满足消费者的需求。

毫无疑问,人们从来没有像现在这样关注他们所接受的服务。消费者在售前、售中、售后获得的体验决定着一个品牌和酒店的整体品质在消费者心中的地位。消费者可以在几分钟内对他们使用的任何东西——产品及服务,做出评估和比较。在这样的世界里,我们要为他们的行为和所提供的产品承担比以往更多的责任,也要对他们所传递的服务予以特别的关注。


综上所述,服务设计不能狭义的理解为仅仅是“服务”两个字,而是产品+服务,充分根据客户需求来画像,从而设计出我们的酒店产品,再根据产品特性和客户需求来设计我们的服务,这才算一套完整的服务设计系统。

所谓的酒店产品,大致包括客房的开间、进深,房间的特色布局,空间感的营造,餐厅要根据客房的接待量来设计面积的大小,平均每个客人需要多大的空间面积才会感觉更加舒 适?等等这些都是需要我们以精益求精的态度,设计好每一个环节的每一项产品。

当然软件服务,是酒店永恒的话题,各大酒店集团的SOP,P P标准化管理体系已经具有较高的行业水准,但如何在这些标准化管理体系的基础上向餐厅行业的标杆海底捞那样,提供不一样的细致周到的服务,这就需要从源头企业文化建立开始,“员工一、客户一”,只有员工真 正满意了,把酒店真 正当做自己的家,才可能真 正把自己的全身心投入到对客服务中去。

2、 大理主题风格设计

大理主题酒店是指以酒店所在地有影响力的地域特征、文化特质为素材,设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店,其大特点是赋予酒店某种主题,并围绕这种主题建设具有全 方 位差异性的酒店氛围和经营体系,从而营造出一种无法模仿和复 制的独特魅力与个性特征,实现提升酒店产品质量和品位的目的。

近年,根据中国实行了几十年独生子女政策后,家家都把自己的孩子当宝贝,所以酒店行业里也应运而生出所谓的亲子客房、儿童酒店类产品,这种主题特征是根据客户需求来定义的。

还有更多的主题酒店是根据历史、文化、城市、自然、神话童话故事等来发挥的。